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La Panadería La Monserrate en Hormigueros continua operando con la misma receta del pan de Walde fundado desde 1913. El negocio que lleva ofreciendo servicio por los últimos 100 años en esta ciudad fue fundado por Walde y Lydia con una receta única.
En las redes sociales se había mencionado que la tradicional panadería cerraría de forma permanente, pero la información no fue cierta. Hoy La Monserrate abrió las puertas al publico para continuar con el mismo servicio de los pasados 100 años.
