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En pasadas semanas estudiantes del Colegio Bautista de Carolina (CBC) recibieron conferencias sobre el desarrollo de huertos y composta en el plantel. Estudiantes de estudiantes del curso electivo de Artes Culinarias de la Profesora Celinés Chamorro y del curso de Desarrollo Sostenible» nivel Intermedio del Profesor Jerry Andrades y Superior de la Profesora Alba Rodríguez participaron de una charla de Francisco Negrón, intérprete ambiental de Para la Naturaleza. En la charla discutieron los diferentes tipos de composta y los beneficios de la misma, el proceso de confección de la composta y su mantenimiento, los tipos de huertos, los procesos de siembra, fechas adecuadas para sembrar cada hortaliza. Andrades, maestro de Educación Física es el Coordinador del Programa de Escuelas Sustentables (PES) de la Corporación para la Sustentabilidad Ambiental (COSUAM de Puerto Rico) en el CBC e integra la recreación y la actividad física con la protección ambiental.
COSUAM de Puerto Rico es una organización sin fines de lucro creada para ejercer liderato y ocupar la vanguardia en la promoción de la «Sustentabilidad Ambiental» y la «Salud Pública» como medio para alcanzar la calidad de vida. El PES es un programa nativo diseñado y desarrollado por COSUAM de Puerto Rico para involucrar a la comunidad escolar en la promoción de la «Sustentabilidad Ambiental» y la «Salud Pública» en los niveles PK-12. El impacto y logros del PES fueron reconocidos en el 2013 por la organización internacional «Energy Globe» seleccionándolo como el Proyecto Sustentable de Puerto Rico. Para más información sobre COSUAM de Puerto Rico, el PES y sus programas y actividades pueden visitar la página en la red Internet www.cosuampr.org, la página en Facebook http://www.facebook.com/COSUAMdePuertoRico, escribir a cosuam.pr@gmail.com o comunicarse al 787-674-3155.
